Mycie przyborów kuchennych po obiedzie nie jest zbyt ciekawym obowiązkiem, z którym spotyka się większość rodzin podczas przygotowywania posiłków w domu. Dla większości ludzi proces pielęgnacji przyborów kuchennych jest szczególnym kryterium wyboru. Aby zapobiec możliwym problematycznym sytuacjom i rozczarowaniu zakupem, lepiej z góry wiedzieć, jak różnią się przyborami kuchennymi z różnych komponentów.
Dla pełnego obrazu różnych przyborów kuchennych rozważyliśmy kilka punktów związanych z najczęstszymi czynnościami: zwykłe mycie naczyń, ręczne czyszczenie przypalonych resztek jedzenia, mycie naczyń w zmywarce, zachowanie oryginalnego wyglądu. Wszystkie momenty oceniane są według systemu 5-punktowego, najwyższa nota oznacza maksymalną prostotę, najmniejsza - maksymalną trudność lub niemożliwość wykonania.Końcowy wynik wygląda jak średni wynik dla wszystkich kryteriów.
Główny zestaw
Najpierw orientujmy się w pojemnikach do gotowania: garnkach i patelniach.
- Duży rondel (zwykle pięć litrów). Nadaje się do przyrządzania pierwszych dań, a także do przyrządzania np. spaghetti.
- Średni rondel (zwykle trzy litry). W takim pojemniku wygodnie jest przygotować przystawkę. Jeśli ma niską stronę, zmieści się podczas duszenia, na przykład ziemniaków. Im więcej Woda odparuje szybko i równomiernie przy większej powierzchni dna, a monitorowanie procesu gotowania będzie wygodniejsze.
- Mały rondel (1,5-2 litry). Przydatne do gotowania owsianki, gotowania sosów.
- Patelnia z wysokim rantem. Niezbędny do gotowania mięsa, produktów rybnych. Przyda się, jeśli taka patelnia ma żebrowane dno. Zazwyczaj takie patelnie są wykonane z żeliwa - ich żywotność jest nieograniczona, a gotowanie na nich to radość, ponieważ ciepło jest równomiernie rozprowadzane po ich powierzchni.
- Patelnia do naleśników z niskim rantem. Wygodnie jest go używać nie tylko podczas gotowania naleśników, ale także do gotowania serników, naleśników. Ta patelnia jest lekka. Nie ma potrzeby gotowania na takiej patelni, na przykład potraw warzywnych lub mięsnych. W takim przypadku niska strona cię zawiedzie: warzywa opadną po wymieszaniu, a olej poplami płytę podczas smażenia.
- Patelnia. Na tej patelni można przygotowywać potrawy z warzyw, jajek sadzonych, zapiekanek. Bardziej praktyczne będzie użycie patelni teflonowej do gotowania.
rondle
Będziesz potrzebował pary: jedna duża ma 1,5-2 litry, druga jest mniejsza - około litra. W dużym wygodnie jest gotować pierwsze dania dla 2-3 osób, w małych - różne sosy. Kupując rondel, spójrz na swoją płytę grzejną. W przypadku płyty indukcyjnej wybierz specjalne przybory kuchenne. W przypadku kuchenki gazowej lepiej jest kupić rondel wykonany z aluminium. Jeśli masz kuchenkę elektryczną, pamiętaj, że sama ona nagrzewa naczynia kuchenne, a także nagrzewają się uchwyty, jeśli nie są chronione.
Garnek powinien mieć grube dno. Ponieważ rondel z cienkim dnem ma krótką żywotność - dno zmienia kształt, a zapasy stają się bezużyteczne do gotowania. Grube dno nagrzewa się równomiernie i nic się na nim nie przypala.
Czy artykuł ci pomógł?